Koken

Groene smoothies zijn hot! Vergeet je doodgewone yoghurtsmoothie, tegenwoordig deinzen we niet meer terug voor wat bloemkool uit de blender. Zelfs de grootste groentehaters kunnen hun hart ophalen met een groene smoothie, want door groenten te combineren met vers fruit proef je bijna niets van de groenten maar je krijgt …

tekst & foto’s: Vivienne Westerhoud. Vol goede moed deelde ik eind vorige zomer dat ik vijftien kilo af ging vallen met NewFysic. Best spannend om te beloven. Zeker omdat ik mezelf ken. Ik houd van chocolade en ik ben niet erg gedisciplineerd. Maar ik kreeg een coach van NewFysic die …

Speltpasta met venkel en geitenkaas. Warm of koud eten Ik ben gek op pasta, maar meestal krijg ik daar een opgeblazen gevoel van. Daarom gebruik ik pasta gemaakt van 100% spelt. Dat is een ander graan met een lagere glycemische index. En het is net zo lekker! Ik maakte dit …

Heerlijk en eerlijk koken (H)eerlijk makkelijk is het nieuwe kookboek van Gwyneth Paltrow, en het vervolg op haar boek (H)eerlijk. Een combinatie van eerlijk en lekker eten. Met 125 recepten die je kunt maken in minder tijd dan het kost om een pizza te bestellen! Alle recepten bevatten weinig suiker, …

Kinderen zijn gek op koekjes. En al helemaal als ze deze zelf kunnen bakken! Neem in de dagen voor de kerst en tijdens de feestdagen de tijd om samen met de kinderen te koken en koekjes te bakken. Dat versterkt het gevoel van samenzijn tijdens de feestdagen. Het geeft de …

Vegetarisch en snel gemaakt Dit gerecht van Indiase ovengroenten heeft een bereidingstijd van 20 tot 30 minuten. Het is vegetarisch en eenvoudig te bereiden. Het bevat noten en melk en kan andere allergenen bevatten afhankelijk van de producten die je gebruikt. Laat je meenemen naar India en verrassen door deze …

recensie door: Vivienne Westerhoud. Rens Kroes nieuwe powerfood recepten Met haar happy & healthy lifestyle kan Rens Kroes inmiddels rekenen op een enorm aantal fans. Via haar blog renskroes.com deelt zij gezonde powerfood recepten. Rens geeft in haar boek eerst wat korte tips over de ‘powerkitchen’. Je hebt niet veel …

Handige kooktips Zelf koken wordt steeds populairder. Uit onderzoek van Samsung blijkt dat Nederlanders steeds langer in de keuken staan. Gemiddeld zo’n 55 minuten per dag. Dit vooral omdat men er steeds meer plezier in heeft. Maar met een baan, een gezin en ok nog de rest van het huishouden, …

We zijn gewend alleen op de warmste zomerdagen massaal de barbecue aan te steken. We smullen van de gegrilde lekkernijen en het is bovendien altijd gezellig. Iedereen is getuige van het kookproces en iedereen kan daaraan een bijdrage leveren. Maar waarom zouden we weer moeten wachten tot de volgende geschikte …

door Vera van Randwijck, www.vanrandwijckvoedingsadvies.nl. Asperges met aspergesoep Asperges zijn een echte lentegroente. Ze zijn heerlijk van smaak en zacht op de tong. Voor kinderen is het even wennen aan de smaak. Ervaring leert dat als je het 4 of 5 keer regelmatig achter elkaar geeft ze langzaam wennen aan …