Koken

Pasta zelf maken? Als het op pasta aankomt, is de keuze van ingrediënten van essentieel belang voor het bereiken van een perfecte textuur en smaak. Een van die cruciale ingrediënten is pastabloem. Pastabloem, ook bekend als durumtarwebloem, is een speciaal type bloem dat is ontworpen voor het maken van pasta. …

Sommige keukenitems heb je misschien niet echt nodig, maar zijn een echte toevoeging op je keuken. En als je ze eenmaal hebt, wil je niet meer zonder. We zetten er een paar voor je op een rijtje. Deze dingen zijn niet alleen handig, ze zijn ook nog eens een lust …

Zoals wijn start bij de druif, begint chocolade bij de cacaoboonOnze dagelijkse chocolade uit het schap uit de supermarkt is veelal gemaakt van zogenoemde bulk cacao. De betere chocolade wordt bereid uit de “fine” of ‘flavor’ cacao, een kwaliteits aanduiding die betrekking heeft op de cacao en binnen deze aanduiding …

Voor je pasgeboren baby wil je alleen het beste. Je schildert de muren van de babykamer gifvrij op waterbasis. En je kiest pure stoffen voor de babykleding. Maar ook pannen en waterkokers kunnen gezonder. Deze 100% BPA vrije waterkoker is een geweldige keuze om babyvoeding mee te maken. En het …

Vegetarisch pasteitjes recept voor de feestdagen Waarschijnlijk ben jij ook al bezig met de kerst. De grote vraag is altijd: wat gaan we eten. Je wilt iets bijzonders op tafel zetten. Geen doordeweekse hap. Een lekker en bijzonder hoofdgerecht kerst hapjes en natuurlijk een lekker toetje. De meest traditionele kerstdiners …

De feestdagen komen er weer aan! We krijgen weer familie en vrienden over de vloer. En dit jaar is dat extra bijzonder. We hebben veel sociale contacten moeten beperken door de Corona tijd. Laten we hopen dat we meer dan drie personen uit mogen nodigen met de kerst. En er …

Heb jij je verlanglijstje al klaar voor de feestdagen? Het is nog oktober, maar voor je het weet staat het paard van Sinterklaas alweer op je dak. Best goed om nu al na te denken wat je graag in je schoen gegooid zou willen krijgen! Voor de kinderen is het …

De meeste mensen willen graag gezonder eten. Dat is in de praktijk echter lastig. Heb je ’s morgens nog goede voornemens, dan zijn die eind van de dag meestal een stuk minder sterk. Dat komt omdat je dan moe bent en gemakkelijker toegeeft aan ongezonde opties. Ben jij op zoek …

LET OP: Deze actie is verlopen. Je kunt niet meer meedoen. Kijk hier voor leuke nieuwe winacties. Het boek is niet nieuw, maar kreeg onlangs mijn aandacht. Gewoon omdat ik mijn ontbijt graag wil variëren. En het ontbrak mij aan inspiratie. Dat is met dit ontbijt kookboek niet meer nodig. …

Groene smoothies zijn hot! Vergeet je doodgewone yoghurtsmoothie, tegenwoordig deinzen we niet meer terug voor wat bloemkool uit de blender. Zelfs de grootste groentehaters kunnen hun hart ophalen met een groene smoothie, want door groenten te combineren met vers fruit proef je bijna niets van de groenten maar je krijgt …