Vrij uit & Thuis

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. QUICHE ideeën Voor het deeg kun je kant en klaar deeg kopen of je eigen deegje maken. Maar het minst vette bakje krijg je door korstloze boterhammen met de deegroller uit te rollen en bestrijken met een beetje olijfolie. Druk deze in de ingevet muffinvormpjes en …

door: Erna van ’t Westeinde. ‘Ben je alweer op vakantie geweest?’, wordt van verschillende kanten gevraagd, als ik na een week Toscane Carmen naar school breng. Het klinkt ook te mooi om waar te zijn: voor je werk op vakantie gaan naar Toscane. Verplicht de beste campings van het gebied …

door: Julietta Poventud. Heel belangrijk is bij koken en bakken dat je je recept goed leest. Dat de boter koud moet zijn, de eieren op kamertemperatuur staat er niet voor niets. Pecan Pie (6 personen) Oven (geen hete lucht, lees daarvoor de handleiding) voorverwarmen op 200 graden en taart bakken …

door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Wij vrouwen kunnen het onszelf vreselijk moeilijk maken. Voor niemand zijn we zo streng als voor onszelf! Wij moeten onze kinderen opvoeden tot leuke en zelfstandige wezens, het huis piekfijn in orde hebben, lekkere gerechten op tafel zetten én er leuk uitzien natuurlijk… En …

•door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Probeer het gevoel op te roepen dat het onvoorwaardelijk houden van je kinderen met zich mee brengt. Probeer op die manier ook naar jezelf te kijken. Waarom zou je voor jezelf zo streng zijn? Ook jij bent al goed zoals je bent. • Bedenk …

door: Julietta Poventud. Julietta is na veel omzwervingen uiteindelijk terechtgekomen in een klein dorpje buiten Amsterdam van waaruit zij voor vrienden en familie graag kookt en de passie voor het koken heeft vertaald in een eigen kookstudio. Julietta geeft kookles aan kinderen en volwassenen met de nadruk op de pure …

Monica Fromm van Flair Culinair Cook & Dine Concept schrijft onder de titel ‘groenten en fruit, de lifeline van ons bestaan’ een serie artikelen over voeding, met als centraal thema, lekker en gezond. www.flairculinair.nl. Groenten en fruit, de lifeline van ons bestaan. wat eten we vandaag : een bloem, blad, …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. recept voor een grote bak SALADE VAN ZOETE AARDAPPEL MET ANANAS EN DRESSING VAN 2-3 zoete aardappels 1 ananas DRESSING : 2 el olijfolie sap van ½ -1 citroen of 1 limoen 1-2 el honing 5 cm heeeel fijn gesneden geschilde verse gember zout en ½-1 …

door Astid Geel, www.spiegeltueel.nl. Manlief is weer vertrokken voor een week. Naar India deze keer. Hij voelt zich nog altijd schuldig als hij in de taxi naar het vliegveld stapt. Maar ik garandeer hem dat dat niet meer nodig is. Natuurlijk missen we hem, maar het hele harde werken is …

door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Als je kind zonder jouw hulp zijn eerste onzekere stapjes zet, besef je letterlijk wat loslaten is. En de puber die met z’n overvolle rugzak dat hele eind naar de brugklas moet fietsen, die moet je al heel wat meer loslaten. Als moeder weet …