Vrij uit & Thuis

door: Astrid Geel, www.spiegeltueel.nl. De Lente is begonnen. Een heerlijke tijd, waar ik energie van krijg. Thuis krijg ik de kriebels om de ramen te wassen, vreselijk die strepen die je zo goed ziet door de zon. Ik haal de zolder overhoop om de zomerkleren te voorschijn te halen. Vroeger deden de …

door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Zou het echt door het voorjaar komen? De laatste dagen heb ik zo’n enorme opruimdrang. Heerlijk, die stapel tijdschriften naar het oude papier, kinderkleren die niet meer passen naar Emmaus, en de ramen wijd open voor een frisse wind door het huis. Opruimen geeft rust …

door: Monica Fromm. “Letter from Arizona” USA Healthy Food Shopping whats new Deze keer een berichtje vanuit Arizona. Dit is momenteel de snelst groeiende staat in de VS, Wat deze staat zo bijzonder maakt is het weer: dwz ruim 10 maanden per jaar een lekker zonnig en niet vochtig klimaat. …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. 3 rijpe avocado’s (de hass avocado met bruine schil is romiger dan de groene) Sap van 1 limoen ½ tl gemalen komijn/ ½ tl cayenne peper/ ½ tl zout/ 1 geperste knoflookteen/ ½ middelgrote (rode) ui, in mini blokjes gesneden 2 pomodori tomaten, zonder pitjes, in kleine …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. 4 pomodori tomaten, in kleine blokjes 1 (bloed)sinaasappel (nu volop verkrijgbaar) ½ kleine witte ui blokjes ½ – 1 groen of rood Spaans pepertje, zonder pit in dunne ringetjes 2 el korianderblaadjes/ ½ -1 el honing/ sap van ½ limoen/ ½ tl zout Rasp de schil van …

door: Julietta Poventud. Het lekkere aan dit recept is dat alle groenten rauw de oven in gaan en puur door verhitting gaar worden en bijna carameliseren in de olijfolie. Veel knolgewassen zijn “uit de mode” geraakt, maar zoals met veel dingen van goede smaak beleeft o.a. de pastinaak een ware …

door: Erna van ’t Westeinde. Sinds kort fietst Carmen zonder zijwieltjes. Het heeft lang geduurd en we hebben vaak geoefend en bemoedigende woorden moeten spreken, maar nu is het eindelijk zo ver. Ze heeft nog een klein duwtje nodig om op haar fietsje te komen, maar dan trapt ze dapper …

door: Astrid Geel, www.spiegeltueel.nl. Ik ben net terug van een paar dagen buitenland. Genoeg inspiratie om met mijn site aan de slag te gaan. Cultuur en gedrag zijn volgens mij zo met elkaar verbonden. Het begint al op Schiphol. Het is geen straf om een tijdje te moeten wachten. Reis ik …

door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Mijn partner en ik hebben het allebei op het moment erg druk. Beide een eigen bedrijf, vier kinderen en een berg huisdieren: soms is het knap lastig om allemaal te combineren. In dit soort tijden is het zaak om duidelijk met elkaar te blijven communiceren, …

door: Danielle Terpstra, www.unify.nl. Nu de zon meer gaat schijnen lijkt het wel of er overal geklust wordt, bijvoorbeeld door de verfkwast eens te pakken en de binnen- of buitenboel een frisse nieuwe kleur te geven. Goed plan, maar let bij het voorbereiden en uitvoeren van een verfklus op uw gezondheid …