Vrij uit & Thuis

door: Sjoukje van de Kolk Heerlijk, kersvakantie. Niet te vroeg opstaan, geen broodtrommels te vullen, geen gehaast ’s morgens. Kon het maar altijd zo gaan! Tijd voor goede voornemens: maak van je ochtendritueel geen haastklus. Begin de dag zonder stress. Begin de dag zonder stress Ook bij mij thuis zijn …

door: Astrid Geel. Loslaten, genoeg is genoeg, aanpakken en op tijd remmen zijn de woorden die bij mij opkomen als ik aan het afgelopen jaar denk en aan het nieuwe jaar dat gaat komen. Ik heb heel wat losgelaten in 2006. Familiebanden, vriendschappen, spullen waar ik wel of niet aan …

door: Julietta Poventud. Salade van gesmoorde radicchio, sinaasappel, bacon en pecannoten! (4 personen) 150 gram pecannoten 4 navelsinaasappels 2 kroppen radicchio (ong. 400 gram) 4 dikke plakken bacon 3 eetlepels olijfolie 0,5 dl Sherryazijn of balsamico azijn Naar smaak toevoegen – versgemalen peper en zout.

door: Erna van ’t Westeinde. We staan aan de vooravond van een belangrijke productintroductie op het werk. De verkopers worden voorbereid op het nieuwe verkoopverhaal. Het verhaal achter het product moet juist bij de klant overkomen en de boodschap wordt daarom herhaaldelijk geoefend. Het maakt me niet uit WAT je …

door: Julietta Poventud. Alhoewel de winter nog niet echt haar intrede heeft gedaan, en ik denk dat we wel wat kunnen verwachten, zijn er volop producten te krijgen die we associëren met de hersft en de winter. Pompoenen, noten, cranberries, sweet potatoes, venkel om maar een greep te doen en …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Maak je eigen ketchup recept voor 1 jampot 2 el olijfolie 650 g tomaten en… 1 mini blikje tomatenpuree 1 scheutje gembersiroop Honing 1,5-2 el of naar smaak Sap van ½ citroentje en ½ perssinaasappel 1 laurier blaadje Zout en peper naar smaak

door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Onlangs was ik op een evenement dat ging over vrouwen en werk. De workshops en trainingen over het combineren van werk en gezin waren erg in trek! Lange rijen wachtenden vormden zich voor de zaaldeuren. Eens en te meer een bewijs van het feit …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Het omgaan met een dagelijks terugkerend groenten-theater aan menig keuken tafel vraagt niet alleen om een flinke dosis tact en geduld, maar ook om even zoveel fantasie. Ik wil niet uitsluiten dat het zelfs zover zou kunnen gaan dat je hiervoor speciale kookboeken en apparatuur moet …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. QUICHE ideeën Voor het deeg kun je kant en klaar deeg kopen of je eigen deegje maken. Maar het minst vette bakje krijg je door korstloze boterhammen met de deegroller uit te rollen en bestrijken met een beetje olijfolie. Druk deze in de ingevet muffinvormpjes en …

door: Erna van ’t Westeinde. ‘Ben je alweer op vakantie geweest?’, wordt van verschillende kanten gevraagd, als ik na een week Toscane Carmen naar school breng. Het klinkt ook te mooi om waar te zijn: voor je werk op vakantie gaan naar Toscane. Verplicht de beste campings van het gebied …