De kracht van koken* Koken is meer dan alleen een noodzakelijke dagelijkse bezigheid. Het is een krachtige uitdrukking van creativiteit, zorgzaamheid en zelfstandigheid. In veel gezinnen is de keuken het hart van het huis, een plek waar de magie gebeurt. Waar ingrediënten transformeren in voedzame maaltijden en waar herinneringen worden …
Lees verder »Pasta zelf maken: het geheim en de magie van pastabloem
Pasta zelf maken? Als het op pasta aankomt, is de keuze van ingrediënten van essentieel belang voor het bereiken van een perfecte textuur en smaak. Een van die cruciale ingrediënten is pastabloem. Pastabloem, ook bekend als durumtarwebloem, is een speciaal type bloem dat is ontworpen voor het maken van pasta. …
Lees verder »Thee, de nuchtere neef van wijn
Mariella Erkens schreef dit handboek én kookboek met thee in de hoofdrol: thee de nuchtere neef van wijn. Steeds meer mensen drinken wat minder of helemaal geen alcohol meer. Dan is thee een gezonde vervanger. Want wat kun je allemaal met thee doen?! En welke eigenschappen hebben verschillende theesoorten, die …
Lees verder »De Yoga Keuken, 100 vegetarische recepten kookboek
De Yogakeuken is een mooi gebonden kookboek met 100 vegetarische recepten voor meer energie, balans en geluk. Het is niet alleen voor mensen die regelmatig yoga beoefenen, ook al is het een mooie combinatie. De heerlijke en gezonde vegetarische gerechten zijn vrij van gluten en geraffineerde suikers. Ideaal voor iedereen …
Lees verder »Je gaat nooit meer zonder deze keukenitems kunnen
Sommige keukenitems heb je misschien niet echt nodig, maar zijn een echte toevoeging op je keuken. En als je ze eenmaal hebt, wil je niet meer zonder. We zetten er een paar voor je op een rijtje. Deze dingen zijn niet alleen handig, ze zijn ook nog eens een lust …
Lees verder »Recept voor chocolade pasta tagliolini
Zoals wijn start bij de druif, begint chocolade bij de cacaoboonOnze dagelijkse chocolade uit het schap uit de supermarkt is veelal gemaakt van zogenoemde bulk cacao. De betere chocolade wordt bereid uit de “fine” of ‘flavor’ cacao, een kwaliteits aanduiding die betrekking heeft op de cacao en binnen deze aanduiding …
Lees verder »Servies voor de feestdagen, heb je alles al in huis?
De feestdagen komen er weer aan! We krijgen weer familie en vrienden over de vloer. En dit jaar is dat extra bijzonder. We hebben veel sociale contacten moeten beperken door de Corona tijd. Laten we hopen dat we meer dan drie personen uit mogen nodigen met de kerst. En er …
Lees verder »Boek: Wappaz
Het boek Wappaz is mooi vormgegeven. Het biedt inspiratie voor lekkere kleine hapjes. Geef je een borrel of diner voor vrienden en wil je echt iets verrassends maken? In dit boek vind je 90 wappaz die je eindeloos kunt combineren voor elke gelegenheid. Wappaz – 90 kleine gerechten om eindeloos …
Lees verder »Boek: Beauty food
Beauty food, eet je mooi ‘Eet je mooi’, dat is het credo van Lesley-Ann Poppe. Beauty food helpt je daarbij. Want onze voeding beïnvloedt onze fysieke schoonheid. Uiterlijke schoonheid begint vanbinnen, letterlijk dus. Huidveroudering, cellulitis, acne, een buikje, droog haar en vele andere problemen kunnen met de juiste voeding effectief …
Lees verder »Kook mee voor ondernemende moeders in Azië
Een leuke actie van microkrediet voor moeders! Organiseer in de Kookmaand September een etentje voor vrienden, collega’s of familie. In ruil hiervoor ontvang je van je gasten een financiële bijdrage om aan Microkrediet voor Moeders te doneren. Met jouw donatie kunnen we aan ondernemende vrouwen in Azië leningen verschaffen om …
Lees verder »