Gezond Eten

Door: Eva van Nieuwbrug, age-well.nl. Peterselie is een super superfood. Het bevat bijna alle voedingsstoffen èn meer vitamine C dan citrusfruit. Het bevat 20% eiwit en heeft o.a. zwavel in zich. Deze smoothie een echte boost voor je huid, vanwege de combinatie van vitamine C en extra goed opneembaar eiwit. …

Door: Irene van Gent. Minder vlees eten? Waarom zou je dat doen? Toen ik net begon met koken (zo’n 15 jaar geleden) at ik vrijwel elke dag vlees. Vlees was iets wat mijn moeder ons ook elke dag voorschotelde, dus dat vond ik de normaalste zaak van de wereld. Vlees …

Door: Irene van Gent, allesovereten.com. Ik probeer mijn gerechten altijd zo simpel en smaakvol mogelijk te maken. Dat betekent dat ik probeer met zo min mogelijk ingrediënten een ultiem resultaat te behalen. In dit gerecht gebruik ik (naast zout, peper en olijfolie) slechts 4 ingrediënten die goed bij elkaar passen, …

Door: Irene van Gent, allesovereten.com. Hungry for change is de nieuwste film van Foodmatters en is deze week nog gratis te zien. Ga naar de site en schrijf je in om tot 31 maart a.s. gratis de online premiere mee te maken. Daarna is de film ook te koop op DVD.

Door: Eva van Nieuwburg, Age-Well.nl. Omdat boekweit een bittere toon heeft, vind ik het lekker om het te mengen met andere smaken. Maar naast het feit dat je meer smaak kunt toevoegen maak je de pannenkoek ook veel gezonder door er iets aan toe te voegen. Knoflook en kurkuma zijn …

door: Eva van Nieuwburg. Er is steeds meer belangstelling voor hoe je je gezondheid kunt beïnvloeden door middel van voeding. Magazine’s, kranten en tv-programma’s besteden er veel aandacht aan. Trendwatchers geven aan dat voeding het medicijn van de toekomst is. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat wat we eten invloed heeft op …

Na jaren te eten en er niet bij na te denken, werd ik me op een gegeven moment bewust van wat ik nu eigenlijk at. Ik ben toen gaan zoeken naar eten dat het beste bij mij past. Ik heb geleerd dat gezond en gevarieerd eten niet moeilijk is, als …

Door: Irene van Gent. De moestuincoach heeft als doel om iedereen te laten zien hoe leuk, lekker en makkelijk moestuinieren is. Samen zorgen we er dan voor dat we minder voedselkilometers maken, minder eten weggooien en gezonder eten. De MoestuinCoach ‘Moesie’ begeleid iedereen een heel kweekseizoen lang via social media van eind februari …

door: Daphne WesselVleeseters en vegetariërs hebben geen excuus om vanwege de smaak nog dierlijke producten te blijven eten. Vrijwel elk dierlijk gerecht is op een plantaardige manier na te maken, oftewel te veganiseren. Je kunt dus heel goed de smaak van vlees, vis en kaas beleven, zonder dat daar dieren …

door: Daphne Wessel Happy Herbi is een initiatief van Daphne Wessel. Met haar bedrijf verzorgt zij 100% plantaardige catering, diners, workshops en andere producten en diensten voor de bewuste lekkerbek. Een plantaardig eetpatroon komt ten goede van smaak, gezondheid, dierenwelzijn en het milieu! Plantaardig lunchen bijvoorbeeld is niet moeilijk. Er …