Gezond Eten

Recept: Courgetterolletjes

Door: Irene van Gent, allesovereten.com Dit is een lekker recept bij een BBQ of buffet, maar doet het ook geweldig als borrelhapje. Niet te zwaar, lekker luchtig en anders dan anders! 

Lees verder »

Recept: Filodeegtaart met rode ui

Filodeegtaart met rode ui - recept

Door: Irene van Gent, allesovereten.com Filodeeg is een ingrediënt om lekker mee te experimenteren, je kunt er van alles mee maken, zoete en hartige taarten, mini-taartjes, baklava. Het is even oefenen, maar dan heb je ook meteen een heerlijk resultaat!

Lees verder »

Recept: Sesamrepen

Sesamrepen

Dit is een recept van Irene van Gent en staat in haar kookboek Natuurlijk! Eten! Dit recept is een aangepaste versie van het recept van sesamrepen met pistachenoten van Tessa Kiros. Dat heb ik als uitgangspunt genomen, maar bij gebrek aan pistachenoten maakte ik de sesamrepen met zonnebloempitten en mijn …

Lees verder »

Recept: Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker Appeltaart gaat er eigenlijk altijd wel in. Deze appeltaart zonder suiker heb ik gemaakt zonder suiker te gebruiken, en heb honing als zoetmaker gebruikt. Maar er zijn natuurlijk ook andere alternatieven voor suiker. Omdat de appels zelf al erg zoet waren en ook de rozijnen veel suiker …

Lees verder »

Recept: Tomatensoep

Homemade tomatensoep

Dit is een recept van Irene van Gent en vind je in haar kookboek Natuurlijk! Eten! Het seizoen voor echt lekkere tomaten komt er weer aan. Althans, het is te hopen  dat in Nederland snel de zomer aanbreekt natuurlijk en de tomaten ook hier straks zongerijpt zijn! Deze soep kun …

Lees verder »

Recept: Eiersalade met appel en ui

Eiersalade met ui en appel

Dit is een recept van Irene van Gent, schrijfster van kookboek Natuurlijk! Eten! Ingrediënten 3 eieren, gekookt en afgekoeld 3/4 appel (of 1 kleine appel) 1 middelgrote rode ui 2 eetlepels (Griekse) yoghurt 2 eetlepels mosterd zout/peper paprikapoeder gedroogde peterselie Pel de eieren en snijd ze in hele kleine stukjes. …

Lees verder »

Eerlijke producten aan huis

Streekproducten zijn in opkomst. Er is een toenemende vraag naar lokale, duurzame en seizoensgebonden producten. Het gaat dan ook hard met Streekmolen. Een jong, snelgroeiend bedrijf dat streekkratten aan huis levert met lekkere, verse streekproducten uit de regio. Elke twee weken wordt er een krat thuis bezorgd met o.a. groenten, …

Lees verder »

Recept: Vegetarische lasagna

Door: Irene van Gent, schrijfster van het kookboek Natuurlijk! Eten! Dit recept is wel de topper onder de vegetarische lasagna’s. Je moet er wel wat tijd voor uittrekken om het te maken, maar eenmaal geproefd, wil je nooit meer een variant met vlees!

Lees verder »