De perfecte barbecue kiezen? Zo doe je dat!

De perfecte barbecue kiezen

Er zijn zoveel soorten barbecues, dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Met de komst van de bekende Big Green Egg en vele imitaties daarvan, wordt het je allemaal nog moeilijker gemaakt. Gelukkig niet voor lang meer! Wij zetten namelijk alle verschillende barbecues voor je op een rijtje, inclusief alle voordelen en nadelen. Zo kun jij de perfecte barbecue kiezen!

De houtskoolbarbecue

Houtskool barbecue

Als we de perfecte barbecue willen vinden, beginnen we bij de houtskoolbarbecue. Dit is natuurlijk de echte klassieker onder de barbecues. Als je van de authentieke barbecue smaak houdt, dan is dit de barbecue voor jou. Doordat je jouw bereidingen met houtskool of briketten op echt vuur braadt, krijg je een heerlijke grillsmaak. De andere voor- en nadelen zetten we ook even voor je op een rijtje.

Voordelen

  • Makkelijk te verplaatsen en mee te nemen
  • De optie om indirect te grillen
  • Authentieke barbecue smaak
  • Mogelijkheid om op hoge temperatuur te grillen

Nadelen

  • Kost meer tijd om schoon te maken
  • Duurt langer voordat de bbq op temperatuur is

De gasbarbecue

Gas babecue

Een gasbarbecue is een mooi alternatief voor de houtskool barbecue waarbij je geen last hebt van de rook. Hiermee wordt een gas bbq ook geschikt voor een binnentuin of -plaats. Een ander groot verschil met de traditionele houtskool barbecue is dat je bij deze variant gasflessen gebruikt in plaats van houtskool of briketten. 

Voordelen

  • Super snel op temperatuur
  • Vrijwel geen last van rook
  • Makkelijk schoon te maken
  • Temperatuur is goed te regelen dankzij de knoppen

Nadelen

  • Ruimte nodig voor gasflessen
  • De gasflessen moeten ook weer gevuld of vervangen worden
  • Aanschafwaarde ligt hoger dan bij een houtskool barbecue

De keramische bbq

Keramische barbecue

Deze barbecue ken je misschien ook wel onder een andere naam: de kamado. De keramische bbq is gebaseerd op een oude Japanse aardewerk oven. Bekende merken die deze barbecues verkopen, zijn Big Green Egg of Bastard. Naast dat ze er ontzettend fraai uitzien, is de barbecue ook nog eens geschikt voor echte keukenprinsen en -prinsessen. Je kunt er namelijk op stomen, bakken, roken en aan slow cooking doen.

Voordelen

  • Goede controle over de temperatuur
  • Culinaire bereidingen maken
  • Mooie uitstraling

Nadelen

  • Moeilijk te verplaatsen door het gewicht
  • Duur in aanschaf

De elektrische bbq

Wil je zeker zijn dat je geen last van rook hebt? Dan is de elektrische barbecue helemaal wat voor jou! Je stopt simpelweg de stekker in het stopcontact en binnen no-time kun je beginnen met grillen. Verder zijn elektrische barbecues vaak wat kleiner qua formaat. Dit in combinatie met het gebrek aan rook, maakt de elektrische bbq ideaal voor op het balkon of als je wat minder ruimte hebt.

Voordelen

  • Snel warm
  • Geen last van rook
  • Makkelijk schoon te maken
  • Geen houtskool of briketten nodig

Nadelen

  • Altijd een stopcontact nodig
  • Geen traditionele barbecue smaak en geur
  • Formaat is vaak kleiner waardoor het niet geschikt is voor grote groepen

De rookoven

Een rookoven, ook wel een smoker, staat (uiteraard) bekend om de authentieke rooksmaak en is geschikt voor de echte barbecue fanatiekeling. Dankzij de aparte rook- en gaarkamer worden alle bereidingen heerlijk gerookt. Er bestaan verschillende soorten houtsnippers en rookmot waarmee je de smaak kunt beïnvloeden.

Voordelen

  • Geeft een echte barbecue geur en smaak
  • Mogelijkheid om te roken en te grillen
  • Hoge temperaturen mogelijk

Nadelen

  • Duurt vrij lang voordat het op temperatuur is
  • Lage werkhoogte

LEES OOK: Hoe ziet een kindvriendelijke tuin eruit?
EN Eten in de tuin? Welk servies kun je het best gebruiken?


De betonnen barbecue

Als je gezegend bent met een grote tuin dan heb je wellicht ook ruimte om er een betonnen barbecue neer te zetten. Met zo’n barbecue creëer je ontzettend veel sfeer en heb je echt een authentieke barbecue staan. Betonnen barbecues werken op hout of houtskool waardoor het wel wat langer duurt voordat ze op temperatuur zijn.

Voordelen

  • Gaat erg lang mee
  • Authentieke barbecue geur en smaak

Nadelen

  • Moeilijk te verplaatsen
  • Duurt lang voordat de bbq op temperatuur is

De perfecte barbecue kiezen

Hopelijk heb je nu een beter overzicht van de verschillende barbecue soorten en heb je genoeg info om de juiste keuze te maken. Wat de perfecte barbecue voor jou ook is: geniet lekker van het barbecue seizoen! Heb je de smaak te pakken en wil je de rest van je tuin ook in zomerse sferen brengen? Lees dan hier hoe je jouw tuin zomerklaar maakt!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.