Tag : gezond eten

door Irene van Gent, alles over eten. Nog even een paar mooie zomerse dagen voor de boeg. Lekker fris eten dus! Check deze venkelsalade met sinaasappel.. kon het maar altijd zomer blijven! Ingrediënten (4 personen): 2 venkelbollen, 3 sinaasappels, 1 bosui, olijfolie, zout, peper

Door Sigrid Koeleman, www.siguridna.nl. Kijk uit voor je huid! Met je favoriete geurtje in de zon. Is het ook jouw gewoonte om ’s ochtends je favoriete geur op te spuiten, kijk deze zomer dan uit. Want geuren en de zon verdragen elkaar helaas niet zo goed. Dit heeft niets te …

door: Irene van Gent, alles over eten. Recept: Rijst met paprika en gamba Ingrediënten (4 personen): 4 groene puntpaprika’s 4 rode puntpaprika’s 400 gram gamba’s (liefst gepeld) 350-400 gram bruine of zilvervliesrijst witte wijn

door: Daphne WesselVleeseters en vegetariërs hebben geen excuus om vanwege de smaak nog dierlijke producten te blijven eten. Vrijwel elk dierlijk gerecht is op een plantaardige manier na te maken, oftewel te veganiseren. Je kunt dus heel goed de smaak van vlees, vis en kaas beleven, zonder dat daar dieren …

door: Prema Devi Ishaya, www.brightpathconsultancy.com. Vorige week kreeg ik deze vraag: “Ik wil graag stoppen met de dingen (koffie en suiker red.) die niet goed voor mij zijn, maar het lukt niet. Integendeel, ik neem er juist meer van! Waarom is het zo moeilijk om goed voor mezelf te zorgen …

door: Daphne Wessel Happy Herbi is een initiatief van Daphne Wessel. Met haar bedrijf verzorgt zij 100% plantaardige catering, diners, workshops en andere producten en diensten voor de bewuste lekkerbek. Een plantaardig eetpatroon komt ten goede van smaak, gezondheid, dierenwelzijn en het milieu! Plantaardig lunchen bijvoorbeeld is niet moeilijk. Er …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Het omgaan met een dagelijks terugkerend groenten-theater aan menig keuken tafel vraagt niet alleen om een flinke dosis tact en geduld, maar ook om even zoveel fantasie. Ik wil niet uitsluiten dat het zelfs zover zou kunnen gaan dat je hiervoor speciale kookboeken en apparatuur moet …

door: Julietta Poventud. Julietta is na veel omzwervingen uiteindelijk terechtgekomen in een klein dorpje buiten Amsterdam van waaruit zij voor vrienden en familie graag kookt en de passie voor het koken heeft vertaald in een eigen kookstudio. Julietta geeft kookles aan kinderen en volwassenen met de nadruk op de pure …

Monica Fromm van Flair Culinair Cook & Dine Concept schrijft onder de titel ‘groenten en fruit, de lifeline van ons bestaan’ een serie artikelen over voeding, met als centraal thema, lekker en gezond. www.flairculinair.nl. Groenten en fruit, de lifeline van ons bestaan. wat eten we vandaag : een bloem, blad, …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. recept voor een grote bak SALADE VAN ZOETE AARDAPPEL MET ANANAS EN DRESSING VAN 2-3 zoete aardappels 1 ananas DRESSING : 2 el olijfolie sap van ½ -1 citroen of 1 limoen 1-2 el honing 5 cm heeeel fijn gesneden geschilde verse gember zout en ½-1 …