Vrij uit & Thuis

Nog betere voornemens

door: Erna van ’t Westeinde. Rondom het nieuwe jaar voel ik me altijd een beetje schuldig. Goede voornemens komen zoals ieder jaar opzetten en ik overdenk een lange lijst plannen. Meer bewegen (maar nu écht), minder wijn drinken (behalve dan tijdens feestjes), meer groenten en fruit eten, niet meer zoveel …

Lees verder »

Annette’s Gevulde Porobello’s

Gevulde Porobello’s Benodigdheden: • portobello of grote champignons • drie teentjes knoflook, fijgesnipperd • rode ui zeer fijn gesneden • twee zongedroogde tomaatjes,fijngesneden… • kruidenkaas • geraspte kaas • olijfolie • rucola • balsamico azijn • honing • peper en zout

Lees verder »

Ik ben een muts… & proud of it!

door: Nathalie Geerst www.wanderbox.nl. Ik geef het toe, ik gedraag me wel eens als een ontzettende muts. Nét de verkeerde dingen eruit flappen op het meest ongunstige moment. Totaal overdressed op een feestje verschijnen. Een ongezouten mening ventileren tegen mijn (verbaasde) gesprekspartner over iemand die diegene ontzettend lief blijkt te hebben. …

Lees verder »

Uitstelleritis leidt tot niks

door: Sjoukje van de Kolk, www.simplifylife.nl. Er zijn van die dagen, dat ik een meester ben in het verzinnen van uitvluchten om maar niet aan mijn werk te hoeven beginnen. Nu werk ik vanuit huis, dus er is genoeg te verzinnen: de was moet opgehangen worden, de hond moet uit, er …

Lees verder »

Zo trots als Max

door: Erna van ’t Westeinde. Ik zit achter mijn laptop naar het scherm te staren en denk na. Bezig met de voorbereiding van een presentatie aan mijn team op het werk. De doelstelling is, een enorme groei te realiseren en ieder moet daar zijn steentje aan bijdragen. Hoe krijg ik …

Lees verder »

Een brief aan Prinses Máxima

door: Astrid Geel, www.spiegeltueel.nl. Deze keer geen column, maar een brief van mij aan onze Prinses. De rationalist in mij zei dat het geen zin had om hem te versturen. Maar mijn intuïtie gaf de doorslag. Haar uitstraling is zo warm. Ik hoop dat dat zo blijft, ondanks dat ze voor …

Lees verder »

Monica’s Pompoentaart

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Ingrediënten : 1, 5 kg pompoen, 200 g suiker, 1 dl room, 1 dl melk, 2 el witte bloem, 4 eieren, 4 verkruimelde amaretto koekjes, 2 el fijngestampte anijszaadjes, 1 zakje vanillesuiker, 1 el fijn geraspte sinaasappelschil, een snufje zout en boter om de springvorm mee in …

Lees verder »