Appelcake

Dit is een absolute ” feel good” of “comfort” recept waarvan alleen al de geur die in huis verspreid wordt zorgt voor een gevoel van geborgenheid en gezellig thee drinken met kinderen of vriendin tot een feest kan verheffen!

Appelcake

2 grote     Granny Smith appelen
120 gram  bloem
120 gram  witte basterdsuiker
2 tlpls      bakpoeder
Snufje zout….

Twee eieren
120 gram  gesmolten roomboter
Suiker/kaneel mengsel

Schil en rasp de twee appels. Zeef de bloem met het bakpoeder en de zout. Klop vervolgens de eieren door het bloemmengsel. Voeg nu de gesmolten boter toe en meng de geraspte appel erdoor. Bestrooi met suiker/kaneelmengsel.

Bak in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius (35 min.)