Gezond Eten

Recept: Bietencarpaccio met feta, bosui en pistachenoten

Bietensalade met feta, foto: allesovereten.com

Door: Irene van Gent, allesovereten.com. Ik probeer mijn gerechten altijd zo simpel en smaakvol mogelijk te maken. Dat betekent dat ik probeer met zo min mogelijk ingrediënten een ultiem resultaat te behalen. In dit gerecht gebruik ik (naast zout, peper en olijfolie) slechts 4 ingrediënten die goed bij elkaar passen, …

Lees verder »

Hungry for change

Hungry for change

Door: Irene van Gent, allesovereten.com. Hungry for change is de nieuwste film van Foodmatters en is deze week nog gratis te zien. Ga naar de site en schrijf je in om tot 31 maart a.s. gratis de online premiere mee te maken. Daarna is de film ook te koop op DVD.

Lees verder »

Recept: Boekweit groentenpannenkoeken

Door: Eva van Nieuwburg, Age-Well.nl. Omdat boekweit een bittere toon heeft, vind ik het lekker om het te mengen met andere smaken. Maar naast het feit dat je meer smaak kunt toevoegen maak je de pannenkoek ook veel gezonder door er iets aan toe te voegen. Knoflook en kurkuma zijn …

Lees verder »

Gezond eten: Eten voor je genen

door: Eva van Nieuwburg. Er is steeds meer belangstelling voor hoe je je gezondheid kunt beïnvloeden door middel van voeding. Magazine’s, kranten en tv-programma’s besteden er veel aandacht aan. Trendwatchers geven aan dat voeding het medicijn van de toekomst is. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat wat we eten invloed heeft op …

Lees verder »

Moesie de moestuincoach

Door: Irene van Gent. De moestuincoach heeft als doel om iedereen te laten zien hoe leuk, lekker en makkelijk moestuinieren is. Samen zorgen we er dan voor dat we minder voedselkilometers maken, minder eten weggooien en gezonder eten. De MoestuinCoach ‘Moesie’ begeleid iedereen een heel kweekseizoen lang via social media van eind februari …

Lees verder »