De psychologie van het eetgedrag heeft de focus in het boek Gezond & Blij zonder diëten van Ay Lin Kho. Volgens haar is onbewust eetgedrag de oplossing om gezonder te leven. Van crashdiëten en hypes word je niet blij, maar van de juiste handvatten, kennis en aanpassingen in eetgedrag word …
Lees verder »Asperges zijn gezond, ook voor kinderen
door Vera van Randwijck, www.vanrandwijckvoedingsadvies.nl. Asperges met aspergesoep Asperges zijn een echte lentegroente. Ze zijn heerlijk van smaak en zacht op de tong. Voor kinderen is het even wennen aan de smaak. Ervaring leert dat als je het 4 of 5 keer regelmatig achter elkaar geeft ze langzaam wennen aan …
Lees verder »Recepten gezond eten: rode bieten
door: Ay Lin Kho. Ay Lin Kho schreef het boek Gezond & Blij zonder dieten. Het helpt de lezer vooral naar de psychologie achter een gezond leven te kijken. Hier op Mama’s deelt zij recepten gezond eten met ons in combinatie met de theorie erachter. Bieten populair voor extra prestaties …
Lees verder »Recept gezond eten: Aziatische rauwkostsalade
door Ay Lin Kho. Ik ben helemaal weg van de chef van Treeswijkhoeve, Dick Middelweerd. Hij is fit en sportief, fietst lange afstanden en voor een chef is hij bijzonder mager. Hij houdt van gezond en dat merkte ik meteen toen ik er was. Ik houd helemaal niet van romige …
Lees verder »Blog gezond eten van Ay Lin Kho
Er komt een blog gezond eten voor Mama’s van voedingswetenschapper en auteur Ay Lin Kho. Wij hebben haar gevraagd om een combinatie te maken van gezondheid en recepten zodat je meteen praktisch aan de slag kunt met je voeding en gezondheid. Ay Lin Kho is auteur van het boek Gezond …
Lees verder »Gezond recept: Broccolitaart
door Vera van Randwijck, vanrandwijckvoedingsadvies.nl. Broccoli. In de wereld van de wetenschap, waar ik zo nu en dan vertoef, worden veel voedingsmiddelen onderzocht. Melk is zo in het ene onderzoek goed en in het andere onderzoek helemaal niet. Op het moment dat je je hierin verdiept begrijp je meteen wat …
Lees verder »Gezond recept: Pompoensoufflé
door: Vera van Randwijck, vanrandwijckvoedingsadvies.nl. We hebben het zo vaak over superfoods. En dat de term echt commercieel is blijkt uit het feit dat de werkelijke superfoods voor onze neus in de winkels liggen en als je een beetje mazzel hebt in je tuin groeien. Pompoen is een super-super food. …
Lees verder »Symposium: feiten over kind & gezonde voeding
Eva van Nieuwburg van age-well.nl bezocht voor mamas.nl het symposium over voeding & kinderen in Leiden. Dit is wat zij er hoorde en hoe zij erover denkt. Een groots ontvangst in de prachtige zaal van het Corpus te Leiden. Vandaag gaat het helemaal over voeding en het kind. Ik ben …
Lees verder »Boek: Het tempelkookboek
Eten moeten we allemaal. We doen het al sinds onze geboorte en we blijven het ook de rest van ons leven doen. Maar weten we eigenlijk wel wat we binnenkrijgen? Begrijpen we de lijst met ingrediënten van de verpakte etenswaren die we dagelijks tot ons nemen? Worden we er wel …
Lees verder »Superfoods & wetenschap
Net als in het nieuwe jaar, heb ik in de zomer ook altijd goede voornemens. Er zijn altijd wel dingen die ik wil verbeteren in mijn leven. En ik geloof dat als je andere gewoonten aanneemt, dat de eerste stap is om je leven er anders uit te laten zien. …
Lees verder »